Miel parfum d'été

Miel parfum d'été

Récolté en juillet ou au début d'août, il est toujours doux, souvent fruité et léger en bouche.

Miel de forêt

Miel de forêt

Récolté en juillet ou au début d'août. Combinaison de douceur et d'affirmation, propre à un milieu à dominance forestière.

Miel mille-fleurs

Miel mille-fleurs

Récolté à la fin de la saison, en septembre. Il a du corps, sans être agressif, et libère avec mesure une maturité acquise tout au long de l'été.

Miel à fleur de rayon

Miel à fleur de rayon

Récolté à tout moment de la saison, il vous offre la richesse d'un  miel brut, seulement décanté, ce dont témoignent les fines particules qu'il contient. C'est comme si vous recueilliez une cuillerée de miel à même la ruche!

Miel baratté

Miel baratté

Vous remarquerez sa texture lisse et fine, qui le distingue des miels crémeux granuleux. C'est que nous apportons un soin particulier à baratter nous-mêmes notre cuvée de base qui servira à la préparation de ce miel durant l'année. Nous la refaisons chaque saison afin qu'elle conserve sa texture optimale. Contrairement à ce que certains croient, rien n'est ajouté au miel pour le rendre crémeux.